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남아프리카 공화국의 영양인턴쉽젝트 

개요
프로젝트 개요
  • 위치: 케이프 타운 (Cape Town)
  • 역할:소외계층의 영양상태와 건강을 개선하기 위해 영양식과 영양에 대한 교육을 제공합니다.
  • 근무 장소: 지역사회 기반
  • 숙소: 호스트 패밀리
  • 활동기간:최소 4주
  • 시작일: 연중 상시 가능

남아공 타운쉽에서 봉사자가 아이들 식사를 지켜보는 모습

남아프리카 공화국에서 프로젝트 어브로드 영양 인턴을 하는 것은 영양의 중요성에 대한 인식을 높이며 의미 있는 실습 경험을 쌓는 좋은 기회입니다. 우리 서핑 프로젝트가 활동하는 케이프 타운의 뭬젠베르크(Muizenberg)에서 영양 프로젝트는 지역사회 영양 개선에 초점을 맞춥니다. 이런 지역은 대체로 위생과 관련된 질병, 치료 시설 부족, HIV/AIDS의 비율 등에 많은 영향을 받습니다.영양가 있는 식사를 제공하고 평가, 검사, 및 워크샵을 실시하면서 이러한 도전에 직면한 사람들을 돕는 것을 목표로 합니다.

이 프로젝트에 참여하기 위한 사전 경험은 필요하지 않습니다. 필요한 것은 건강과 열악한 지역 사회에 영향을 끼칠 수 있는 관심입니다. 갭 이어 중인 학생이나 휴직중인 직장인 또는 여름 휴가 중인 사람 누구나 이 프로젝트에 참여할 수 있습니다. 이 인턴쉽은 의학이나 관련 분야에 실무 경험을 얻기 위한 의대 학생들에게 최고의 선택이 될 것입니다.

자세한 내용을 다음을 참고하세요. South Africa Nutrition Management Plan.

영양 프로젝트에서 인턴의 역할

영양 프로젝트는 케이프 타운의 여러 지역에서 다양한 일을 합니다. 주요 역할은 서핑 프로젝트와 함께합니다. 서핑 수업에 참석하는 아이들은 종종 과체중이나 영양실조인 경우가 많습니다. 일상 업무는 다음과 같습니다.

  •   서핑 수업에 참석하는 어린이와 청소년을 위한 건강한 식사 준비
  •   아이들과 함께 교육적인 활동과 게임하기
  •   허브 정원 심고 가꾸기
  •   뭬젠베르크 통행인에 대한 진료소 운영
  •   건강한 조리법 만들기
  •   교육 및 홍보 자료 준비
  •   소셜 미디어 마케팅 서비스

파트너 기관과 함께하는 다양한 주간 및 월간 활동이 있습니다. 매주 보육센터의 1-5세 가량의 어린이들을 위해 음식을 제공하고 보육 교사들에게 건강한 식사를 만드는 법에 대한 워크샵을 개최합니다. 이 센터의 아이들은 정기적으로 영양식을 제공받으므로 발육 부진의 위험이 없습니다. 이 음식은 파트너 기관에서 구입한 것이며 우리는 아이들이 매일 건강한 식사를 할 수 있기를 바랍니다.

또 다른 주간 활동은 기초 상담 단위인 지역 단체 Where Rainbows Meet을 방문하는 것입니다. 이 단체 참가자는 HIV나 결핵, 각종 감염병 등에 의해 영향을 받은 사람들이며, 특정 식이요법에 대한 조언을 필요로합니다. 개선된 식단을 통해 그들의 삶을 향상시킬 수 있습니다. 또한 Vrygrond에 있는 다른 조직의 영양 워크숍에 참가하여 요가, 줌바, 걷기 등에 참가할 수 있습니다.

매달 Where Rainbows Meet의 여성과 함께 다이어트 행동 계획을 세웁니다. 참가자는 자신의 체중, 신장, BMI, 혈당, 혈압을 잽니다. 그들의 일반적인 다이어트 방법을 듣고 더 나은 계획을 세워줍니다. 하이츠 타운에서는 가족들이 채소 정원을 만들 수 있도록 돕습니다. 여러분은 가족들에게 맞는 과일과 채소를 조언해줄 수 있을 것입니다.

매 분기가 시작할 때, 뭬젠베르크의 영양 프로젝트를 촉진하기 위해 지역사회 행사를 개최합니다. 각 행사는 건강한 식이 요법과 생활 습관의 중요성에 초점을 맞춥니다. 스포츠 행사나 요리 대회를 하기도 합니다.

영양 프로젝트에 참가하는 동안, 파트 타임으로 일하는 영양사의 감독을 받습니다. 영양사가 있지 않을 때에는 프로젝트 어브로드 자원봉사 코디네이터가 여러분의 일을 감독할 것입니다.

South Africa Nutrition Management Plan

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